Rzodkiewka jest jedną z pierwszych nowalijek dostępnych na rynku i spożywana w dużych ilościach może dostarczyć organizmowi wiele cennych składników takich jak witaminy, składniki mineralne, a także posiada olejek gorczyczny, który zawiera siarkę.

Okres wegetacyjny rzodkiewki wynosi od 28 dni w okresie późnowiosennym i nawet do 102 dni w siewie późnojesiennym i zimowym. Rzodkiewka uprawiana w terminie wiosennym posiada inne walory, w tym także smakowe, niż uprawiana w pozostałych terminach.

            Przeprowadzone badania miały miedzy innymi na celu sprawdzenie jak termin uprawy wpływa na pobieranie z gleby składników chemicznych przez rzodkiewkę i jak zmienia się jej skład chemiczny oraz określenie właściwości chemicznych gleby w poszczególnych terminach przed uprawą i po zakończeniu uprawy.

Doświadczenie przeprowadzono na terenie gospodarstwa ogrodniczego, w szklarni, przy zastosowaniu tradycyjnej uprawy tj. bez stosowania nawożenia mineralnego i środków ochrony roślin.

Mikropoletkowe doświadczenie trójczynnikowe założono metodą kompletnej randomizacji w trzech powtórzeniach. Czynnikiem pierwszym był termin uprawy (I – wiosenny; II – letni; III – jesienny), czynnikiem drugim miąższość gleby (a – 0-10; b – 10-20 cm), a czynnikiem trzecim sposób pobierania próbek glebowych (1 – przed siewem; 2 – po zbiorze). Materiał badawczy stanowiły próbki glebowe i roślinne tj. liście i zgrubienia rzodkiewki. W doświadczeniu wykorzystano rzodkiewkę odmiany „Saxa”, która może być z powodzeniem uprawiana przez cały rok. W zebranym materiale glebowym oznaczono podstawowe właściwości takie jak stężenie jonów wodorowych, pojemność sorpcyjną wymienną, sumę zasad oraz ogólne stężenie soli, metodami przyjętymi w analityce gleboznawczej. Natomiast zawartość w glebie Ca, Mg, K, Na, Mn, Zn, Cu, Pb, Co, Ni i Cd oznaczono metodą ASA, a C, N i S chromatograficznie z wykorzystaniem aparatu Costech. W próbkach roślinnych tj. w liściach i zgrubieniach rzodkiewki oznaczono ogólną zawartość C, N, S metodą chromatograficzną oraz formy ogólne Ca, Mg, K, Na, Mn, Zn, Fe, Cu, Pb, Co, Ni i Cd metodą ASA. Wyniki z przeprowadzonych badań zweryfikowano statystycznie przy zastosowaniu programu Statistica oraz testu Newmana-Keulsa.

Z przeprowadzonych badań wynika zależność pomiędzy składem chemicznym gleby przed i po zakończeniu uprawy rzodkiewki oraz ilością pobranych składników chemicznych przez liście i korzenie rzodkiewki uprawianej wiosną, latem i jesienią.

• Legal notice:
  

  Copyright (c) Pielaszek Research, all rights reserved.
  The above materials, including auxiliary resources, are subject to Publisher's copyright and the Author(s) intellectual rights. Without limiting Author(s) rights under respective Copyright Transfer Agreement, no part of the above documents may be reproduced without the express written permission of Pielaszek Research, the Publisher. Express permission from the Author(s) is required to use the above materials for academic purposes, such as lectures or scientific presentations.
  In every case, proper references including Author(s) name(s) and URL of this webpage: https://science24.com/paper/24485 must be provided.