Ostropest plamisty [Silybum marianum (L.) Gaertn.] jest jedną z roślin leczniczych. Preparaty uzyskiwane z owoców (niełupek) tego gatunku są wykorzystywane w leczeniu schorzeń wątroby. Surowcem do produkcji silimaryny jest łuska niełupek, natomiast odłuszczone nasiona stanowią odpad. Ze względu na znaczną zawartość białka i oleju o interesującym składzie kwasów tłuszczowych, roślina znalazła się w kręgu zainteresowań specjalistów od pasz i żywienia zwierząt, a także kosmetyki.

Celem badań była ocena wpływu wzrastającego poziomu nawożenia azotem (0,0; 1,0; 2,0; 3,0 g N na wazon) stosowanego  na tle stałego nawożenia PKMg, na zawartość makroskładników w niełupkach ostropestu plamistego. W badaniach wykorzystano dwie formy ostropestu plamistego – odmianę Silma i podselekcjonowaną populację uprawianą w kraju.

Materiał roślinny zmineralizowano w stężonym kwasie siarkowym (VI) z dodatkiem ditlenku wodoru jako utleniacza. Azot ogółem oznaczono kolorymetrycznie metodą podchlorynową, fosfor - metodą wanadowo-molibdenową, potas, wapń i sód - metodą emisyjnej spektrometrii atomowej (ESA) a magnez - absorbcyjnej spektrometrii atomowej (ASA).

Średnia zawartość azotu w niełupkach roślin populacyjnych wynosiła 26,32 g^.kg^-1 s.m  i była o ok. 4,5% wyższa w porównaniu z odmianą Silma. Zawartość fosforu wynosiła odpowiednio 8,66 (populacja) i 8,42 g^.kg^-1 s.m. (Silma). Koncentracja potasu w owocach roślin populacyjnych (7,46 g^.kg^-1 s.m. ) była o ponad 15% wyższa niż w niełupkach odmiany Silma. Również więcej magnezu zawierały owoce roślin populacyjnych (3,88 g^.kg^-1 s.m ) niż  odmiany Silma. Z kolei wyższą koncentrację wapnia (9,73 g^.kg^-1 s.m ) stwierdzono w odmianie Silma. Zawartość sodu w niełupkach obu odmian kształtowała się na podobym poziomie (średnio ok. 0,35 g^.kg^-1 s.m ).

Zawartość azotu w niełupkach wzrastała a wapnia malała proporcjonalnie do dawek azotu .W przypadku pozostałych składników poziom nawożenia azotem  nie wpływał jednoznacznie na zmiany ich zawartości w niełupkach.

• Legal notice:
  

  Copyright (c) Pielaszek Research, all rights reserved.
  The above materials, including auxiliary resources, are subject to Publisher's copyright and the Author(s) intellectual rights. Without limiting Author(s) rights under respective Copyright Transfer Agreement, no part of the above documents may be reproduced without the express written permission of Pielaszek Research, the Publisher. Express permission from the Author(s) is required to use the above materials for academic purposes, such as lectures or scientific presentations.
  In every case, proper references including Author(s) name(s) and URL of this webpage: https://science24.com/paper/24568 must be provided.